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Cocktails

Da ich in letzter Zeit nur selten richtig zum Mixen komme, hier zwei schnelle Leckereien für die nächste Party:

1. Bacardi Light & Dry mit Apfelsaft ("Bacardi Boskop") 2. Genever mit Trauben- oder Orangensaft. Und jetzt die etwas komplizierteren Kreationen. Lasst es euch schmecken! Blue Night Shadow 3 cl Sahne 4 cl Ananassaft 2 cl Cream Of Coconut 1 cl Creme de Cacao (white) 2 cl Blue Curacao Mit einigen Eiswürfeln in den Shaker geben, schütteln, und durch ein Barsieb in eine Cocktailschale abgießen.

Modified Golden Cadillac
2 cl Sahne
4 cl Orangensaft
2 cl Mandelsirup
1 cl Galliano

Mit einigen Eiswürfeln in den Shaker geben, schütteln, und durch ein Barsieb in eine Cocktailschale abgießen.
Dieses Rezept stammt übrigens nicht von mir, sondern von Gunnar. Statt Mandelsirup kann man auch Zimtsirup verwenden.

Christmas Cocktail
1 cl Tequila (silver)
1 cl Cassis-Likör
11 cl Kirschsaft

Mit einigen Eiswürfeln in den Shaker geben, schütteln, und durch ein Barsieb in ein Short-Drink-Glas abgießen. 2 frische Eiswürfel dazugeben.
Dekotipp: roter Zuckerrand (Glas erst in Grenadine, dann in braunem Zucker wenden); Physalis

Sweet Almond
1 cl Triple Sec Likör
1 cl Amaretto
Orangensaft

Triple Sec und Amaretto mit einem Eiswürfel in eine Cocktailschale geben. Mit Orangensaft auffüllen, umrühren.
Dekotipp: Orangenscheibe; ohne Strohhalm servieren

Pear Fear
2 cl Wodka
1 cl Blue Curacao
10 cl Birnensaft

Mit einigen Eiswürfeln in den Shaker geben, schütteln, und durch ein Barsieb in ein mit crushed ice gefülltes Short-Drink-Glas abgießen.
Dekotipp: halber Zuckerrand (nur am äußeren Glasrand)

Fresh Red Surprise (alkoholfrei)
1 cl Erdbeersirup
13 cl Aprikosensaft
0,5 cl frisch gepresster Zitronensaft
Limonade

Alle Zutaten außer Limonade im Shaker mit einigen Eiswürfeln schütteln und durch ein Barsieb in ein mit frischen Eiswürfeln gefülltes Longdrink-Glas abgießen. Mit Limonade auffüllen.
Dekotipp: halber Zuckerrand (nur am äußeren Glasrand), Orangenscheibe mit Cocktailkirsche
Variante: Die Hälfte des Aprikosensaftes durch Orangensaft ersetzen.

Sangria-Bowle
0,5 Liter Persico (oder Kirschlikör und Amaretto; Mischungsverhältnis nach Geschmack)
1,5 Liter Sangria
4-5 EL Rum
1 Liter Erdbeersekt
2 Dosen Fruchtcocktail
3 Dosen Pfirsiche
2 Dosen Erdbeeren

Die Früchte 24 Stunden in Sangria, Rum und Likör einlegen. Den Sekt frisch vor dem Servieren dazu geben. Je Nach Geschmack auch noch den Saft aus den Obstkonserven dazu geben.